◆老化のしくみ
老化に腸内薗叢が関連することを最初に唱えたのはロシアの生物学者メチニコフで、彼はブルガリアのスモリアン地方に長寿者が多く、その理由として、その地方ではヨーグルトを常食しているので、ヨーグルトに含まれている乳酸菌が腸内の腐敗菌をおさえ、腸内腐敗を防止することから長寿であるとしています。すなわち人の老化は腸内腐敗菌が生産する有害物質による慢性中毒であるとし、その防止に乳酸菌がよいとしています。
腸の中には、多い人では何と100種類100兆個もの細菌がうごめいていることが明らかになっていて、この腸内細菌のバランスの乱れが人間の老化に加速度をつけるのです。したがって老化をくい止め、健康で長生きするためには、腸内環境のバランスの悪化をくい止めることが先決となります。 |